Hoy día tienes ganas de preparar una entrada diferente y rica en calcio para engreír a los tuyos… aquí la solución…
INGREDIENTES:
12 huevos
½ taza de aceite vegetal
½ cebolla picada
1 diente de ajo picado
2 cdas. de ají amarillo molido
2 rebanadas de pan de molde
¾ taza de leche
3 cdas. de queso parmesano
4 papas cocidas y peladas
Orégano y perejil [...]
Sabías que… ¿el sabor pleno de la hierba fresca o de la especia es mejor si se agrega justo antes de servir? O que también… ¿es mejor utilizar hierbas frescas en lugar de las deshidratadas?
Aquí te aconsejo cuál es la mejor manera de agregar hierbas y especias a tus comidas…
ROMERO Y TOMILLO: Van bien con [...]
¿Piensas que la salchicha sólo te salva para hacer una rápida lonchera o para preparar salchipapas? Estás en un error… también puedes preparar con ella un exquisito plato de fondo que le encantará a tus hijos…
INGREDIENTES:
6 tazas de arroz cocido
6 salchichas picadas en láminas
1 taza de cebolla china picada
2 tomates picados
1 pimiento picado
½ taza de [...]
¿Por qué preparar siempre rollitos de carne o de pollo? Sal de la rutina e intenta algo nuevo y muy sabroso…
INGREDIENTES:
Para el enrollado:
6 filetes de pechuga de pavo
1 zapallito italiano
1 poro
1 zanahoria
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
Para el aliño:
4 cdas. de aceite vegetal
1 limón
Tomillo fresco, sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
Del enrollado:
Previamente, no olvides retirar las hojas [...]
Todos sabemos que debemos mantener nuestra cocina limpia, pero no muchos sabemos que una cocina cálida, llena de alimentos es el hogar perfecto para las bacterias.
Los puntos vulnerables de la cocina incluyen: tablas de cortar, los mesones, las esponjas de lavaplatos, las toallas de cocina (secadores), los agarradores, los platos de cerámica y los refrigeradores.
¿Qué [...]
Te quedó un poco de papa pero de diferente clase y no sabes qué preparar??? Aquí una sopa que te librará de ir al mercado…
INGREDIENTES:
¼ k. de papa huamantanga
¼ k. de papa negra
¼ k. de papa canchán
8 tazas de caldo
¼ taza de leche
1 cdta. de mantequilla
Perejil, hierbabuena, sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
Sancochas las papas en [...]
Si tienes invitados muy detallistas, unas tartaletas de fresa te ayudarán a engreírlos un poco…
INGREDIENTES:
Para la masa:
250 g. de harina
125 g. de azúcar en polvo
150 g. de mantequilla
50 g. de huevo
Para la crema pastelera:
500 ml. de leche fresca
3 yemas
65 g. de azúcar
15 g. de maicena
15 g. de harina
20 g. de mantequilla
1 taza de crema chantilly
½ [...]
¿Te contentas con cualquier cosa de comer con tal de no cocinar? Aquí algunos razones para que lo pienses mejor:
Si vas a un restaurante, podrás protestar si determinado plato no está preparado de acuerdo con tu preferencia.
Realmente aprenderás qué hacer con cada implemento de cocina… aunque al principio te parezcan extraños.
Puedes controlar tu dieta, en [...]
Te llegó visita inesperada y no sabes qué cocinar?… estos tallarines son riquísimos y rápidos de preparar…
INGREDIENTES:
½ k. de fetuccinis
100 g. de tocino
2 pimientos
1 cebolla roja
1 ajo picado
¼ taza de aceite
4 tomates
1 cda. de orégano
1 vaso de vino blanco
1 pizca de azúcar
Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
Para empezar debes pelar y picar los tomates. Los pimientos [...]
La limonaria es conocida también con el nombre de limoncillo. Es una hierba aromática que tiene diversos usos, tanto en la cocina como en la medicina natural.
Sus hojas tienen un marcado y agradable sabor a limón, y picadas finamente, pueden mezclarse en ensaladas, mayonesas, salsa blanca para usarse con pescado, platillos a base de [...]