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A esta receta puedes agregarle también perejil picado y cebolla china…
 
INGREDIENTES:

6 t. de arroz cocido
9 huevos
3 morcillas grandes
½ cebolla picada
1 pimiento picado
2 dientes de ajo picados
Sal y pimienta

 
PREPARACION:
Cortas las morcillas en rodajas y saltéalas.
Bate en un bowl los huevos y salpimiéntalos.
Saltea la cebolla y el ajo picado, agrega los huevos y cuando comiencen a cuajar, [...]

El queso manchego se elabora con leche de oveja y posee sabor y aroma fuertes…
 
INGREDIENTES:

½ gallina
1 col
300 g. de queso manchego
1 pimiento
½ tomate picado
1 chorro de vinagre
Perejil en cantidad necesaria
Agua y aceite de oliva virgen extra en cantidad necesaria
Sal y pimienta al gusto

 
PREPARACION:
Cocina la gallina con agua, ramas de perejil y sal en olla a [...]

De izquierda a derecha:

Cuchara de sopa

Cuchara de consomé
Cuchara de postre
Cucharilla de café
Tenedor de carne
Tenedor de pescado
Tenedor de postre
Tenedor para ostiones
Tenedor para aperitivos
Tenedor especial para mariscos
Cuchillo para mantequilla
Pala de pescado
Cuchillo de postre
Cuchillo de carne

 
TAGS: cocina cubierto mesa cuchara tenedor cuchillo pala

Para esta receta puedes cambiar la berenjena por zapallito italiano…
 
INGREDIENTES:

½ k. de fideos tornillos
2 cdas. de aceite de oliva
2 berenjenas cortadas a cuadraditos
¼ t. de mantequilla derretida
¾ t. de queso parmesano rallado
1 t. de queso mozzarella rallado

Para la Salsa de Tomate y Verduras:

1 cda. de aceite de oliva
4 tallos de apio picado
2 dientes de ajo [...]

Si compras mixtura de mariscos precocida, no necesitan cocción sino solamente pasarlos por agua para quitarles el frío…
 
INGREDIENTES:

3 papas blancas
½ k. de mixtura de mariscos
1 cebolla grande
Sal, limón, aceite y pimienta al gusto
Culantro o perejil

 
PREPARACION:
Primero, sancocha las papas y córtalas en tajadas.
Cocina los mariscos unos 10 minutos o hasta que cambien de color.
Aparte, pica la [...]

En cuanto a los cubiertos, sucede exactamente igual que con los platos y copas; también tienen su colocación establecida en la mesa…

Los cubiertos pueden disponerse con la parte cóncava hacia abajo, aunque lo más frecuente es situarlos hacia arriba.
Se colocan, a la derecha del plato, de dentro hacia fuera: el cuchillo con el filo hacia [...]

Si no quiere un keke dulce por motivos de salud, sólo obvia el manjarblanco…
 
INGREDIENTES:

2 t. de choclo desgranado
200 g. de margarina
4 huevos
1 t. de sémola
2 t. de leche
1 t. de azúcar
1 pizca de sal
1 cdta. de polvo de hornear
1 t. de manjarblanco
2 cdas. de aceite

 
PREPARACION:
Hierve la leche con la margarina y ½ taza de azúcar. [...]

Las bizcotelas combinan perfectamente con un aperitivo o puedes incluirlas en un lonche con tus amigos…
 
INGREDIENTES:

3 huevos
½ t. de azúcar
2/3 t. de harina sin preparar
Unas gotas de vainilla
Azúcar en polvo

 
PREPARACION:
Primero, cierne la harina por 3 veces. Separa las claras de las yemas y bate las claras con la batidora. Cuando estén espumosas agrégalas el azúcar [...]

La palabra Pisco proviene del término quechua Pisscu, que significa “avecilla”; y también es el nombre de un puerto peruano ubicado en la Región Ica, conocido precisamente por la gran cantidad de aves que sobrevuelan el lugar.
En tiempos prehispánicos, los habitantes de la zona llamados Piskos sembraron cepas de vid traídas desde las islas Canarias. [...]

Feliz Día a todos los amantes del Pisco Sour! Orgullo nacional como tantos otros…
 
INGREDIENTES:

3 oz. pisco puro
1 oz. zumo de limón
1 oz. jarabe de goma
1 clara
6  cubos de hielo
1 ó 2 gotas amargo de angostura

 
PREPARACION:
Licúa los hielos con el pisco, el limón y el jarabe de goma.
Mezcla por un minuto aproximadamente, añade la clara y [...]