La cebolla
Posted in Alimentos on 11/07/2007 07:00 am by web de la cocina
Una simple cebolla, esa que nos hace llorar en la cocina cuando la cortamos, es muy buena para la salud. Estimula muchas funciones orgánicas por sus propiedades diuréticas, cardiotónicas, hipoglucemiantes, antisépticas y emenagogas (regula el ciclo menstrual en las mujeres).
Es, además, un buen reductor de la agregación plaquetaria, disminuyendo así el riesgo de sufrir trombosis. Reduce además los niveles de colesterol, triglicéridos y ácido úrico en sangre. Por si fuera poco todo esto, favorece el crecimiento, retrasa la vejez y refuerza las defensas orgánicas del cuerpo.
En la cocina es uno de los condimentos más empleados. Por su alto contenido en agua, es uno de los ingredientes que puede cocinar con muy poco aceite y agua. Se puede consumir de diversas formas dependiendo el plato que se va a preparar.
Dentro de sus componentes tenemos que destacar los aminoácidos, minerales, vitaminas, aceite esenciales, ácido tiopropiónico, quercetina y alicina.
10/31/2009 at 21:38
quiero saber si les es posible me den información si es bueno o malo tomar un té que me recomendaron es de… sen, boldo, chuiquirahua o justicio, artemisa y cecropiifolia. me puse a buscar en internet y algunas de estas plantas no lo recomiendan tomar por mucho tiempo pero la persona que me recomendó esta bastante delgada y solo toma este té.
les agradezco por la atención…..
12/13/2009 at 8:29
Estimada Sandra, nosotros te aconsejamos que cualquier cosa que tu busques para adelgazar sea acompñada de la mano de un médico. Cada organismo responde de distinta forma y solo un especialista te puede guiar. Gracias por visitarnos.