Huevos

La frittata italiana se asemeja a la tortilla española. El queso y las verduras hacen una combinación sorprendente, perfecta para degustar en el desayuno.
Ingredientes:
12 huevos
1 calabacín verde grande
1 calabacín amarillo grande
2 cucharadas de mejorana troceada
250 gramos de queso holandés rallado
Sal al gusto
Aceite para freír.
Cortemos los calabacines en cuadros pequeños. Batimos los huevos con un […]

Para preparar una verdadera omelette se necesita 3 huevos por persona para obtener una tortilla realmente suave y esponjada. Perfecta sobre todo para el desayuno.
Ingredientes
1 ½ tazas de espinaca salteada en mantequilla
1 taza de espinaca cruda cortada en tiritas
1 taza de champiñones tajados
½ taza de queso ricota o requesón
12 huevos
4 cucharadas de mantequilla
sal al gusto
Primero […]