Dom 18 Nov 2007
El anticucho es de origen andino. Se acostumbra macerar en vinagre, ajo molido, comino, ají panca, pimentón, pimienta y sal. Se pueden acompañar con los famosos chinchulines, choclos y papas con ají.
Ingredientes
1 corazón de res
½ taza de ají panca molido
2 cucharadas de ajos molidos
1 taza de vinagre rojo
½ taza de aceite
sal, pimienta y comino al […]
