Platos Fuertes

La lechuga, las verduras y el pollo hacen una combinación excelente y original.
Ingredientes:
2 lechugas de pollo
1 lechuga verde lisa
1 taza de diente de león
1 cucharadita de jengibre picado
1 diente de ajo machacado
1 zanahoria
3 tallos de apio
1 cebolla morada
8 tallos de cebollín para decorar
Sal al gusto.
Para el aderezo
3 limones
4 cucharadas de salsa de soya
1 chile o […]

Un excelente levantamuertos luego de una noche muy divertida. Si quieres salir a divertirte, asegúrate que alguien te la tenga lista a tu regreso. Explícale como hacerla.
Ingredientes
¼ de kilo de pescado trozado
¼ de kilo de camarones
¼ de kilo de pulpo, picado
1 docena de choros
4 cangrejos pequeños
1 docena de conchas de abanico
4 cucharadas de […]

Este plato es ideal para ofrecerlo como entrada. También se puede preparar con un aderezo de salsa de tomate, cebolla y limón.
Ingredientes:
250 gramos de anillos de calamar
2 pulpos pequeños
1 lechuga morada
1 lechuga crespa
4 cucharadas de aceite vegetal
3 cucharadas de jengibre finamente picado
2 cucharadas de cebollín finamente picado
Sal y pimienta al gusto.
Para la salsa
3 cucharadas de […]

Esta ensalada no solamente es rica, sino que también su alegre colorido puede despertar el apetito.
Ingredientes:
500 gramos de camarones cocidos
2 endibias
2 cogollitos europeos
1 lechuga lisa pequeña
2 aguacates
100 gramos de nueces troceadas
100 gramos de queso azul troceado.
Para la vinagreta:
4 cucharadas de vinagre
Un cuarto de taza de aceite de oliva
1 pizca de azúcar
Sal y pimienta al gusto
Cortamos […]

Plato típico de la ciudad de Arequipa, en nuestro Perú. Su ingrediente principal, el camarón, abunda mar de arequipeño. Este plato en realidad es una sopa sustanciosa. Se peuede usar coo entrada, si se sirve en platos pequeños, o comoplatoprincipal en una comida. Preparemosla juntos.
Ingredientes
½ kilos de camarones
3 papas grandes trozadas
2 […]

Esta es una receta deliciosa, que nos da una salida de las preparaciones tradicionales de pasta. Simplemente espectacular.
Ingredientes
500 gramos de fettuccine
500 gramos de champiñones
250 gramos de anillos de calamar
¼ de taza de aceite de oliva
2 dientes de ajo
finamente picados
1 cebolla grande picada
6 tomates maduros finamente picados
2 cucharadas de perejil fresco picado
Sal y pimienta al gusto.
Cortamos […]

Este plato puede servir para sorprender a tus invitados ya que, además de sabroso, es muy atractivo por la simpática presentación que se le da.
250 gramos de lomo de cerdo cortado en cubitos
1 cucharada de jengibre finamente picado
1 cucharada de salsa de soya
3 cucharadas de aceite vegetal
15 tallos de cebollín
2 lechugas lisas
3 cucharadas de hierbabuena
3 […]

Este pastel es excelente e ideal para cuando vayas a ofrecer un almuerzo a muchos invitados, ya que puedes preparar varios con anticipación. Acompaña con una ensalada de lechugas mixtas.
Ingredientes
350 gramos de masa hojaldrada
4 cucharadas de aceite vegetal
2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas
1 pimentón rojo finamente picado
500 gramos de champiñones tajados
1 taza de crema […]

Esta entrada es muy rica y refrescante. Se puede variar el relleno con pollo, atún o ensalada de verduras.
3 aguacates grandes o paltas
1 limón
1 kilo de uñas de cangrejo
6 cucharadas de mantequilla
2 dientes de ajo triturados
Para la salsa
3 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de mostaza de Dijon
3 cucharadas de crema de leche
1 cucharada de eneldo finamente […]

Esta receta es muy fácil, en ésta se destaca la pureza y sencillez de los sabores de los ingredientes.
Ingredientes:
500 gramos de cualquier pasta corta
250 gramos de calabacines amarillos cortados en julianas
250 gramos de calabacines verdes cortados en julianas
1 taza de aceite de oliva
100 gramos de mantequilla
2 dientes de ajo machacados
1 taza de queso parmesano
¼ […]