Pollo

La lechuga, las verduras y el pollo hacen una combinación excelente y original.
Ingredientes:
2 lechugas de pollo
1 lechuga verde lisa
1 taza de diente de león
1 cucharadita de jengibre picado
1 diente de ajo machacado
1 zanahoria
3 tallos de apio
1 cebolla morada
8 tallos de cebollín para decorar
Sal al gusto.
Para el aderezo
3 limones
4 cucharadas de salsa de soya
1 chile o […]

Este pastel es excelente e ideal para cuando vayas a ofrecer un almuerzo a muchos invitados, ya que puedes preparar varios con anticipación. Acompaña con una ensalada de lechugas mixtas.
Ingredientes
350 gramos de masa hojaldrada
4 cucharadas de aceite vegetal
2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas
1 pimentón rojo finamente picado
500 gramos de champiñones tajados
1 taza de crema […]

El ají de gallina es un plato muy fácil de hacer. En este se combinan diferentes ingredientes españoles y quechuas. Su sabor es inigualable.
Ingredientes
1 pechuga entera de gallina
1 taza de ají amarillo molido
1 cucharada de ajo molido
1 cucharada de palillo
1 cucharada de ají panca molido
4 panes remojados en agua
1 taza de leche […]