El Cheescake o Pastel de Queso es un postre hecho a base de requesón o con queso doble crema…
INGREDIENTES:
24 galletas de vainilla
8 cdas. de mantequilla derretida
2 cajas queso crema
8 cdas. de leche condensada
1 lata de piña en trozos
1 hoja de colapez
PREPARACION:
Procesa las galletas con la mantequilla y cubre el fondo del molde.
Agrega el queso batido [...]
Este pionono se puede rellenar con distintas cremas: chantilly, pastelera o mermelada de tu sabor preferido…
INGREDIENTES:
6 huevos
½ t. de azúcar
4 cdas. de harina
4 cdas. de cocoa
¼ cdta. de sal
½ cdta. de polvo de hornear
1 t. de manjarblanco
½ t. de fudge
PREPARACION:
Primero cierne la harina con el polvo de hornear y la cocoa.
Bate los huevos con la [...]
Recuerda que depende mucho del grosor de la masa para determinar exactamente el tiempo de horneado…
INGREDIENTES:
De la Masa Hojaldre:
750 g. de harina
450 ml. de agua
½ cdta. de sal
1 cda. de jugo de limón
500 g. de mantequilla
Para el Relleno:
1 t. de azúcar blanca
2 cdas. de canela molida
6 cdas. de mantequilla derretida
PREPARACION:
Mezcla harina, agua, sal y limón; [...]
Reemplaza la chirimoya por guanábana, si así lo prefieres…
INGREDIENTES:
1 l. de agua
1 manzana
1 membrillo
1 raja de canela
1 clavo de olor
½ t. de azúcar
1 t. de mote precocido
¼ t. de harina de maíz
1 chirimoya sin pepa
½ limón
Canela en polvo
PREPARACION:
Haz hervir en una olla el agua con las frutas (manzana y membrillo picados en cuadritos), la raja [...]
El pionono puedes rellenarlo también con fresas y crema chantilly o con fudge…
INGREDIENTES:
6 huevos
1 t. de azúcar
1 t. de manjarblanco
½ t. de almendras tostadas y picadas
5 cdas. de azúcar en polvo
4 cdas. de maicena
4 cdas. de harina sin preparar
½ cdta. de cremór tártaro
¼ cdta. de esencia de vainilla
1 pizca de sal
PREPARACION:
Cierne la harina con la [...]
Nada mejor que el chocolate para derretir a tu amor…
INGREDIENTES:
Fresas en cantidad necesaria
Chocolate amargo de buena calidad
PREPARACION:
Derrite el chocolate al baño María hasta que quede liso.
Sumerge cada fresa por el chocolate. Deja las fresas cubiertas y enfría en el refrigerador sólo hasta que endurezca el chocolate. Puedes aplicar una decoración a tu imaginación.
Reserva y sirve [...]
Si deseas presentarlas más vistosas, déjalas enfriar y decóralas con chocolate derretido…
INGREDIENTES:
175 g. de mantequilla
100 g. de azúcar en polvo
1 huevo
250 g. de harina
Esencia de vainilla al gusto
PREPARACION:
Pre-calienta el horno a 200ºC.
Bate la mantequilla, agregar el azúcar y continúa batiendo. Añade el huevo y la vainilla.
Colocarla mezcla en una manga y vas formando las galletas.
Lleva [...]
Si no quiere un keke dulce por motivos de salud, sólo obvia el manjarblanco…
INGREDIENTES:
2 t. de choclo desgranado
200 g. de margarina
4 huevos
1 t. de sémola
2 t. de leche
1 t. de azúcar
1 pizca de sal
1 cdta. de polvo de hornear
1 t. de manjarblanco
2 cdas. de aceite
PREPARACION:
Hierve la leche con la margarina y ½ taza de azúcar. [...]
Este delicioso postre puedes acompañarlo con helado de vainilla…
INGREDIENTES:
3 huevos
220 g. de harina
500 ml. de leche fresca
50 g. de azúcar
Mantequilla en cantidad necesaria
Para la Salsa:
½ t. de azúcar
1 t. de jugo de naranja
1 naranja en gajos
1 oz. de ron
PREPARACION:
Bate los huevos hasta que estén espumosos. Disuelve la harina en la leche fría, incorpora los huevos [...]
Para hoy, un postre refrescante y, además, muy delicioso…
INGREDIENTES:
1½ cda. de colapez
1 lata de leche condensada
3 claras de huevo
500 g. de fresas
1 cda. de jugo de limón
Para la Salsa de Fresas:
200 g. de fresas
1 t. de azúcar
PREPARACION:
Coloca las fresas en una olla y cocínala por 5 min. Hidrata la colapez en ¼ de t. de [...]