Dom 25 Nov 2007
Un excelente levantamuertos luego de una noche muy divertida. Si quieres salir a divertirte, asegúrate que alguien te la tenga lista a tu regreso. Explícale como hacerla.
Ingredientes
¼ de kilo de pescado trozado
¼ de kilo de camarones
¼ de kilo de pulpo, picado
1 docena de choros
4 cangrejos pequeños
1 docena de conchas de abanico
4 cucharadas de […]
Vie 23 Nov 2007
Esta es una sopa clásica italiana. Esta hecha a base de verduras. Existen miles de versiones de esta sopa. Cada persona tiene su manera de cocinarla. Nosotros la hacemos con jengibre. Veamos la receta.
Ingredientes
1 puerro
2 zanahorias
1 zapallito italiano (calabacín)
100 gramos de zapallo macre
2 tallos de apio
2 pimientos rojos
2 cucharadas de […]
Jue 22 Nov 2007
Si deseas calentarte en las noches de frío y no por esto ganar algo de grasa adicional, te recomendamos este plato muy sencillo de hacer y muy liviano para ir a dormir.Ingredientes
3 tazas (720 ml) de caldo de vacuno, ave o verduras.
¼ taza de zanahorias, peladas y en cubos
¼ taza de cebolla, picada fina
¼ taza […]
Mie 21 Nov 2007
Los sabores de la espinaca y la manzana se complementan estupendamente, llevando hasta su mesa el sabor de la naturaleza.
Ingredientes
500 gramos de espinaca lavada y troceada
1 cebolla finamente picada
2 cucharaditas de mantequilla
2 cucharadas de harina
2 ½ tazas de caldo de pollo
2 manzanas verdes peladas y cortadas en cubitos
2/3 de taza de leche
1 pizca de nuez […]
Mar 20 Nov 2007
Una rica sopa de carne con su toquesito de picante. Atrevete a probarla.
Ingredientes
¼ de kilo de carne de res (lomo).
1 cebolla picada
1tomate pelado y picado
1 cucharada de ají panca
¼ de kilo de fideos entrefino
1 cucharada de orégano.
1 taza de leche evaporada.
2 huevos.
6 tostadas de pan de molde
6 rodajas de rocoto
3 cucharadas de aceite
1 […]
Lun 19 Nov 2007
La leche, carne y los fideos nunca se han combinado tan bien como en este potage. Los invito a degustarla.
Ingredientes:
2 tazas de carne trozada de res
8 tazas de agua
1 cucharada de ajo molido
1 cucharada de orégano.
1 cucharada de aceite
1 cucharada de pasta de tomate o un tomate pelado y picado
3 papas amarillas grandes, picadas […]
Dom 18 Nov 2007
En México esta sopa es muy tradicional, donde se acostumbra servirla sobre todo en días calurosos.
Ingredientes:
3 aguacates
1 cucharada de jugo de limón
7 tazas de consomé de pollo
½ taza de crema de leche
1 cucharada de cilantro picado
1 cucharadita de sal
Pimienta recién molida, al gusto
Licuamos los aguacates cortados en trozos, el jugo de limón, el consomé, el […]
Sab 17 Nov 2007
Los sabores de los hongos y los crustáceos combinan muy bien. Esta crema tiene un gusto exquisito, y se deja acompañar de una copa de vino blanco.
Ingredientes
500 gramos de palmitos de cangrejo
1 kilo de champiñones tajados
8 tazas de leche
½ taza de harina
1 taza de caldo de pollo
250 gramos de mantequilla
1 taza de zanahoria en […]
Vie 16 Nov 2007
Este crema de delicioso sabor es ideal para comenzar un almuerzo o cena. Eleneldo le otorga un sutil aroma que realza su sabor.
Ingredientes
1 ½ kilo de zanahorias
250 gramos de langostinos
7 tazas de agua
4 dientes de ajos picados
1 cebolla roja picada
6 cucharadas de aceite de oliva
50 gramos de queso crema
¼ de taza de vino […]
Jue 15 Nov 2007
Esta sopa nos ofrece un excelente sabor y una consistencia ligera. La menta actúa dando un toque fino y refrescante.
Ingredientes:
2 lechugas lisas
1 cebolla cabezona pequeña tajada
6 tazas de caldo de pollo
80 gramos de queso parmesano
4 rebanadas de pan
30 gramos de mantequilla
30 gramos de harina1/2 taza de crema de leche
2 cucharadas de hojas de menta
Aceite para […]
