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Los vegetales debes sancocharse tapados. Los que tienen cáscaras se deben hincar con un tenedor antes de sancochar para que pueda escapar el vapor.
Puedes agregarle la sal después de sancocharse o poner la sal con el agua, antes de agregar las verduras, para evitar manchas oscuras.
Para sancochar los vegetales en microondas debes hacer lo siguiente:

Coloca [...]

Sí, es muy fácil y práctico de preparar:
 

Precalienta el recipiente 1 minuto en High por cada huevo.
Agrega ½ cucharadita de mantequilla por cada uno.
Rompe el huevo y cúbrelo.
Cocina 45 segundos por cada huevo o hasta la cocción que gustes.

 
Sólo debes asegurarte de prepararlo en un recipiente apto para microondas.
 
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FOTO: Arpanor

¿Deseas un aliño perfecto para tu ensalada? Entonces, sigue este orden…

… Primero la sal, después el vinagre y por último el aceite.
 
Si se riega primero con el aceite, como se hace en la mayoría de los casos, los ingredientes se recubren de una película que impide la absorción de los otros sabores.
 
TAGS: cocina idea tip [...]

Es el método de cocinar un alimento dorándolo en aceite u otra grasa durante el tiempo necesario y a a temperatura adecuada.
Los alimentos que con mayor frecuencia se fríen en abundante aceite, manteca de puerco o mantequilla son: verduras, filetes de carne o pescado, aborrajados o apanados, papas, plátanos, huevos, etc.
La grasa ha de calentarse [...]

Consiste en colocar el alimento escogido en un recipiente y éste dentro de otro más grande lleno hasta la mitad de agua.
Se utiliza sobre todo para alimentos en cuya preparación entran huevos, que no se deben cocinar a temperaturas altas, pues se cuajarían antes que el resto de los ingredientes, con lo que la preparación [...]

Introduce el alimento en abundante líquido y mantenlo al fuego el tiempo necesario según cada caso:

Se utiliza agua fría para hervir frijoles, lentejas, pescados enteros, huesos y carnes para caldos, tubérculos y frutas secas para preparar compotas. Las lentejas, frijoles y otras legumbres se sazonan cuando estén blandas.
En caldo se hierven algunos alimentos para que [...]

Blanquear un alimento consiste en cocer unos minutos el alimento en agua hirviendo para ablandar, decolorar o facilitar el pelado.
Se pueden blanquear carnes, pescados y verduras.
Una vez blanqueado el alimento, se termina su preparación con cualquier otro método de cocción, según lo requerido.
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