Anís Estrellado
Posted in Condimentos, hierbas y especias on 02/10/2010 12:00 pm by web de la cocina
Su sabor es parecido al del anís verde, pero con un retrogusto picante.
Se utiliza para platos con pato y puerco.
También se emplea en el café para conseguir un sabor anisado y en infusiones.
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