Aliño en Ensaladas
Posted in Basicas, Coccion, Conservación, General, Tecnicas de cocina on 01/31/2010 12:00 pm by web de la cocina¿Deseas un aliño perfecto para tu ensalada? Entonces, sigue este orden…

… Primero la sal, después el vinagre y por último el aceite.
Si se riega primero con el aceite, como se hace en la mayoría de los casos, los ingredientes se recubren de una película que impide la absorción de los otros sabores.
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FOTO: Blog Levante
