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Cámbiale al tradicional arroz chaufa algunos ingredientes y crearás un platillo diferente.…
INGREDIENTES:

• 6 tazas de arroz cocido y sin sal
• 250 g. de langostinos
• 2 calamares grandes
• 2 docenas de caracoles
• 2 docenas de conchas de abanico
• ½ taza de cebolla china
• 4 huevos
• Sal y sillao al gusto

PREPARACIÓN:

En una sartén grande preparas una tortilla con los 4 huevos. Retiras y picas.

No olvides limpiar bien los mariscos y langostinos, los cortas en trozos y los pasas por agua caliente.

Mezclas el arroz con los huevos picados, incorporas los mariscos y agregas sal y sillao al gusto.

Para terminar, añades la cebolla finamente picada.

Ahora podrás comer en casa sin necesidad de ir al Chifa!

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