Como lavar y secar la lechuga
Posted in General on 07/07/2009 12:00 pm by web de la cocina
Si los componentes para una ensalada (verduras) no están bien lavadas, pueden llegar a cambiar completamente el sabor de esta y parecer desagradable al gusto. Asegúrate de limpiar bien la lechuga siguiendo los siguientes pasos…
Retiras las hojas y remójalas brevemente en agua fría, agitando de vez en cuando. Pásalas bajo la llave del agua teniendo mucho cuidado de lavar muy bien los extremos.
Es importante secar por completo la lechuga porque de lo contrario los aderezos no se adherirán.
Secar las verduras con toalla puede funcionar, pero es mejor utilizar una centrífuga para ensalada. También puedes colocar las verduras en una bolsa de nailon y luego las secas en el ciclo de centrifugado de tu lavadora de ropa.
01/28/2010 at 12:26
Hola, me ha parecido muy interesante el sistema de secado de la lechuga en la lavadora de ropa, sobre todo cuando es necesario secar una cantidad grande de hojas. Me queda la duda sobre la bolsa de nailon. No se en realidad cual sea una bolsa de nailon, he buscado algo en la web, pero no hay nada claro. Supongo que es una bolsa de tela y no de plastico. Si puedes aclarar eso te lo agradeceria mucho.
Saludos,
JA