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Los condimentos como las salsas para vegetales, mermeladas, encurtidos, mayonesa, mostaza y frascos de salsas se mantienen durante meses en e r  frigerador después de abrirlos. La salsa de tomate, la salsa para filetes, la mantequilla de maní, el aceite, el vinagre, la miel y los jarabes no requieren refrigeración y se pueden guardar en la despensa o en un gabinete frío durante meses, manteniéndolo lejos del sol y del calor.

CONDIMENTOS VARIADOS: como los de maíz, tomate, arándanos y cebolla son buenos para untar en los emparedados fríos y sobre los asados.

BOTELLA DE CHUTNEY DE MANGO o DE TOMATE: El chutney es un condimento dulce a base de frutas para el pollo a la parrilla, cordero, cerdo o pato. Utilízalo como salsa para pincelar los asados o las aves o para untar los emparedados fríos de huevo duro, atún, pollo o pavo. También es bueno para los rellenos de omelettes.

ENCURTIDOS DULCES Y CON ENELDO: Para servir con emparedados así como para picar y añadir en las ensaladas de papa, pollo y huevos. Los pepinillos son pequeños encurtidos crujientes hechos de una tipo de cohombro miniatura. Sírvelo con queso, canes asadas y patés o añádelo picado a las vinagretas o a los aderezos cremosos.

RABANO PICANTE: Condimento para emparedados de jamón, aderezos de ensalada, ostras, almejas y ciertas salsas basadas en tomate.

FRASCOS DE PESTO o PESTO CASERO CONGELADO: Par ala pasta, las carnes a la parrilla, pescado, aves o vegetales.
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