Glosario de Bebidas # 3
Posted in Glosario de cocina y bebidas on 12/17/2009 12:00 pm by web de la cocinaALIGERAR: Agregar aguardiente a una bebida más espesa para bajar su densidad.
BLENDED: Significa “mezcla”. Técnica de combinar bebidas para obtener un producto final.
DAYSY: Familia de cocktails que se preparan con mucho hielo toscamente troceado. En inglés significa “Margarita”.
FLIP: Familia de cocktails energéticos y nutritivos.
REFRESCAR: Método de preparación de cocktails en vaso mezclador.
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