Una crema muy rica y con bajo contenido en calorías. Si deseas una opción mas sustanciosa, usa la mitad del consomé y agrega 2 tazas de leche.
Ingredientes:
2 calabacines verdes grandes
2 calabacines amarillos grandes
1 cebolla cabezona
4 dientes de ajo
8 tazas de consomé de pollo
6 cucharadas de mantequilla
½ taza de jugo de lima
Sal y pimienta al gusto.
Empezamos […]

La ensalada César es la reina de todas las ensaladas, solo lleva lechuga pero su exquisito aderezo hace que resalte entre todas las demás. No olvides los crotones, ya que son muy necesarios.
Ingredientes:
3 lechugas romanas
6 cucharadas de queso parmesano
10 tajadas de pan
4 dientes de ajo triturados
2 cucharadas de mantequilla
Para el aderezo
1 lata de anchoas
1 huevo
1 […]

El aguadito, antiguo levanta muertos, era consumido por aquellos trasnochadores luego de una noche ajetreada y divertida. Esta hecho a base de caldo de gallina, y se pone mejor si al servirlo le incluimos una presita.
Ingredientes
6 presas de pollo o gallina
½ taza de aceite
1 atado de culantro, licuado
½ taza de ají amarillo molido
1 cucharada […]

Esta bebida de aguacate es una muy buena opción para salir de la rutina de los sabores y combinaciones comunes. Sorprende el paladar de cualquiera con esta bebida refrescante.
Ingredientes:
1litro de leche
6 naranjas tangüelo
½ taza de miel de abejas
2 aguacates
Cascos de naranja o toronja
Licuamos el aguacate junto con el jugo de naranja, después añadimos la miel […]

Cuando desees salir de la rutina, puedes usar esta preparación, que aparte de original es muy rica y ligera.
Ingredientes:
500 gramos de filete de trucha ahumada
1 aguacate
2 tallos de apio
1 zanahoria
6 unidades de pan árabe tipo “servilleta”
200 gramos de queso crema
3 cucharadas de cebollín picado
Sal y pimienta al gusto
Cortamos las zanahorias, el apio y el aguacate […]

Esta receta es muy fácil, en ésta se destaca la pureza y sencillez de los sabores de los ingredientes.
Ingredientes:
500 gramos de cualquier pasta corta
250 gramos de calabacines amarillos cortados en julianas
250 gramos de calabacines verdes cortados en julianas
1 taza de aceite de oliva
100 gramos de mantequilla
2 dientes de ajo machacados
1 taza de queso parmesano
¼ […]

Una deliciosa entrada para acompañar con una copa de vino blanco. Estas tostadas pueden prepararse con el tipo de queso de mayor gusto.
Ingredientes:
30 champiñones grandes
2 cucharadas de mantequilla
6 tajadas de pan de molde
6 tajadas de queso tilsit
1 cucharada de orégano finamente picado
Sal y pimienta al gusto.
Primero derretimos la mantequilla en una sartén, añadiremos los hongos […]

El chilcano es un caldo de pescado muy alimenticio. Se usan generalmente las cabezas y colas delos pescados. Veamos la receta.
Ingredientes
2 cabezas grandes de pescado
6 trozos de pescado
2 manzanas ácidas trozadas.
1 pimiento rojo trozado
1 rama de perejil
1 rama de culantro
2 ramas de apio
½ poro
½ tazas de agua
1 cucharada de culantro picado
1 cucharada de […]

Es un alimento de consumo masivo. En os pises asiáticos es la base de la dieta diaria. El salvado del grano tiene proteínas y vitaminas E, K y B. El arroz blanco procesado que se consume normalmente tienen una menor cantidad de nutrientes. La dieta única de arroz blanco conlleva a […]

Esta masa se puede emplear en cualquier tipo de empanadas.
Ingredientes
6 cucharadas de leche
6 cucharadas de agua
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharada de mantequilla
1 ¼ de tazas de harina
1 huevo
sal
Primero ponemos en en un bol la leche junto con el agua, el polvo de hornear, la mantequilla y una pizca de sal. Mezclamos bien […]