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Este aperitivo seco se sirve en copa short drink…

INGREDIENTES:

• 2 oz. gin
• ¼ oz. vermut extra dry
• 4 a 5 hielos

PREPARACION:

Enfría la copa por 15 minutos en el refrigerador. Coloca en el vaso mezclador los cubos de hielo y sobre ellos vierte solamente el vermut.

Revuelve con la cucharilla hasta que el aroma del licor se adhiera en los hielos y luego desecha el vermut.

Sirve el gin sobre los hielos, enfría y sirve colando sobre la copa helada.

Finalmente, decora con una cebolla perla atravesada por un mondadientes y colócala dentro de la copa.

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