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Para aromatizar tu arroz puedes emplear tomillo, perejil o remero picado.

INGREDIENTES:

• 3 tazas de caldo de pollo
• 1 taza de arvejas
• 100 g. de pasas negras
• 1 pimiento picado
• 1 zanahoria picada
• 2 dientes de ajo picados
• Aceite vegetal
• Sal y pimienta

PREPARACION:

Fríes el ajo y agregas el arroz, junto con el caldo de pollo, condimentas con sal y pimienta al gusto.

A mitad de la cocción agregas zanahoria, pimiento, arvejas y dejas cocinar hasta que el arroz esté graneado.

Terminas añadiendo las pasas… Puedes servirlo con un molde para que se aprecie el colorido de este plato.

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