Web de la Cocina

A la hora de servir puedes agregar kétchup para dar al arroz un toque dulce…

INGREDIENTES:

• 3 t. de arroz
• 3½ t. de caldo de pollo
• 3 tomates picados
• 1 cebolla picada
• 3 cdas. de ají amarillo
• 2 cdas. de mantequilla
• 2 cdas. de pasta de tomate
• Aceite en cantidad necesaria
• Sal al gusto

 
PREPARACION:

En una olla, colocas el aceite con la mantequilla, fríes la cebolla con el tomate y el ají amarillo molido y sazonas al gusto.

Agregas la pasta de tomate y añades el arroz. Vierte el caldo caliente y cocina a fuego lento hasta que el arroz granee.

Ahora sólo sirve y espolvorea perejil picado… Rápido y jugoso en su punto!

TAGS: cocina receta arroz rojo jugoso