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Acompáñala con tostadas y espolvorea queso parmesano rallado…

INGREDIENTES:

• ½ k. de arvejas secas partidas
• ½ cebolla picada
• ½ taza de crema de leche
• 1 taza de caldo de pollo
• Sal al gusto

PREPARACION:

Remojas las arvejas desde la noche anterior.

Fríes la cebolla y agregas las arvejas remojadas y escurridas. Cubres con agua y dejas cocinar. Una vez cocidas, las cuelas y licúas con el caldo de pollo.

Agregas la crema a una olla, condimentas y añades la crema de leche.

Dejas cocinar por unos minutos y sirves aún caliente.

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