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Si compras mixtura de mariscos precocida, no necesitan cocción sino solamente pasarlos por agua para quitarles el frío…

INGREDIENTES:

• 3 papas blancas
• ½ k. de mixtura de mariscos
• 1 cebolla grande
• Sal, limón, aceite y pimienta al gusto
• Culantro o perejil

PREPARACION:

Primero, sancocha las papas y córtalas en tajadas.

Cocina los mariscos unos 10 minutos o hasta que cambien de color.

Aparte, pica la cebolla a la pluma, como para cebiche, pásala por agua con sal y escúrrela.

Mezcla sal, limón, aceite y pimienta al gusto… Si deseas, puedes agregar pescado frito en cuadrados.

Para servir, sólo espolvorea culantro o perejil… Mmm! Provocativo, ¿no?

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