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Una entrada refrescante para un día caluroso…

INGREDIENTES:

• 4 papas cocidas y picadas
• ½ taza de apio picado
• ½ taza de arvejas cocidas
• ½ zanahoria rallada
• 150 g. de jamón picado
• 1 pimiento picado
• 1 cda. de perejil picado

Para el Aliño:

• ¼ taza de mayonesa
• 4 cdas. de leche
• ½ cda. de mostaza
• Sal y pimienta

PREPARACION:

Mezcla las papas con el apio, arvejas, zanahoria, jamón, pimiento y perejil.

Agrega todos los ingredientes del aliño y mezcla bien.

Lleva la ensalada a la refrigeradora hasta el momento de servir.

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