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A preparar algo rápido y novedoso…

INGREDIENTES:

• 6 cdas. de sillao
• 3 cdas. de sake o pisco
• 1 cdta de azúcar
• ¼ k. de papitas de cóctel o nativas pequeñas
• Ajonjolí tostado al gusto
• Mantequilla en cantidad necesaria

PREPARACIÓN:

Calientas a fuego lento el sillao, pisco y azúcar hasta que esta se disuelva. Dejas hervir por 2 minutos.

Sancochas las papitas con sal y las salteas en mantequilla.

Sírvelas bañadas con la salsa y espolvoréales ajonjolí.

UN DATO: El sake es un licor de arroz que se emplea en diversos platos de la cocina japonesa.

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