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Para que la crema te quede más ligera, agrega una taza más de leche evaporada…

INGREDIENTES:

• ½ k. de fideos coditos
• 80 g. de mantequilla
• 1 cebolla blanca picadita
• 2 cdtas. de curry
• 100 g. de jamón picado
• 1 t. de leche evaporada
• 100 g. de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta

PREPARACION:

Derrite la mantequilla, agrega una cebolla finamente picada y deja cocer lentamente sin que llegue a tomar color.

Sazona al gusto y añade el curry, el jamón picadito y la leche evaporada.

Agrega los fideos coditos al dente, mezcla y espolvorea el queso parmesano rallado.

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