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En lugar de pimentón, puedes agregar ají panca molido al aderezo y cocinar por 2 minutos…

INGREDIENTES:

• ½ k. de fideos rigatonnis
• 3 cdas. de mantequilla
• 5 cdas. de cebolla picada
• 2 cdas. de harina
• 3 tazas de leche
• 1 taza de jamón picado
• 1 cdta. de mostaza
• 1 cdta. de pimentón molido
• 1/3 taza de queso parmesano
• Sal y pimienta

PREPARACION:

Derrites la mantequilla y fríes la cebolla, agregas la harina y luego la leche. Sazonas y dejas cocinar por un minuto.

Añade el pimentón, el jamón picado y mostaza. Deja cocinar y agrega el queso parmesano.

Mezclas la salsa con los fideos sancochados al dente y…  ahora sólo compártelo!
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