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Una manera diferente de presentar una pasta…

INGREDIENTES:

• ½ k. de fideos corbatitas
• ½ l. de leche
• 1 lata de atún
• 2 cdas. de perejil picado
• 2 cdas. de mantequilla
• 2 cdas. de harina
• 1 diente de ajo picado
• 6 aceitunas verde o negras picadas
• ½ taza de arvejas cocidas
• Sal y pimienta al gusto

PREPARACION:

Derrites la mantequilla y añades la harina, mezclas y vas agregando la leche hasta formar una salsa.

Agregas el atún, las arvejas, condimentas con sal y pimienta.

Finalmente, añades el perejil picado. Mezclas la salsa con los fideos sancochados al dente y decoras con las aceituna picadas.

UN CONSEJO: Para realzar el sabor de la salsa, agregas queso parmesano rallado.

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