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Empecemos el mes con una riquísima receta fácil de preparar…

INGREDIENTES:

• 250 g. de fideos coditos cocidos
• 300 g. de pechuga de pollo
• 150 g. de queso edan rallado
• ½ taza de cebolla china picadita
• ½ taza de piña en lata
• ½ taza de pan molido
• 1 pimiento rojo picado en cuadritos
• 1 taza de leche
• 2 huevos batidos
• Sal y pimienta al gusto

PREPARACION:

En un tazón mezclas los fideos con el pollo cocido y deshilachado, la cebolla china picada, el pimiento, la piña, los huevos y la leche. Sazonas con sal y pimienta.

Colocas la mezcla en un molde refractario ligeramente enmantequillado.

Mezclas el pan molido con el queso y espolvoreas sobre la pasta y luego horneas durante 30 minutos o hasta que dore… Viste? una manera diferente de comer pasta!

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