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Recuerda que para freír los filetes, el aceite debe estar tibio para que no se queme el pan….

INGREDIENTES:

• ½ k. de fideos cocidos
• 3 tazas de salsa de tomate
• 6 filetes de pollo
• 2 huevos
• Pan molido
• Aceite vegetal
• Perejil picadito
• Harina, sal y pimienta

PREPARACION:

Salpimentar los filetes de pollo. Pásalos por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan molido.

Fríelos en aceite no muy caliente y deja cocinar hasta que el pollo esté cocido.

Mezcla los fideos con la salsa de tomate. Rectifica la sazón.

Sirve en un plato los tallarines y coloca encima el filete de pollo frito… No olvides espolvorear perejil picadito.

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