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Para darle una variedad a este pastel, puedes agregar jamonada o jamón picadito entre capa y capa…

INGREDIENTES:

• ½ k. de papa blanca
• 2 tazas de leche
• 2 huevos
• 50 g. de mantequilla
• 200 g. de queso fresco
• Queso rallado al gusto
• Orégano seco al gusto
• Sal y pimienta al gusto

PREPARACION:

Primero sancochas las papas con sal, pélalas y cuando estén frías córtalas en tajadas. Resérvalas.

Mezcla bien la leche, los huevos, la mantequilla derretida, el queso rallado y sazona.

En un molde enmantequillado, coloca tajadas de papa. Cubre con tajaditas de queso fresco y baña con la mezcla anterior. Continúa de la misma manera hasta terminar.

Finalmente, baña con la leche, espolvorea orégano molido y lleva a horno mediano para gratinar sólo por unos minutos.

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