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La cebolla china es valiosa por su contenido de vitaminas, minerales y proteínas; úsala en tus comidas…

INGREDIENTES:

• 6 filetes de pavo
• 3 t. de caldo de pavo
• 125 g. de cebolla china
• ½ t. de aceite vegetal
• 10 cdas. de salsa de ostión
• 8 cdas. de pisco
• 1 cda. ed ají verde
• 1 cda. de ajo
• 1 cda. de kión
• 1 cda. de azúcar rubia
• Pimienta y canela china al gusto
• Sal y sazonador al gusto

PREPARACION:

Sella el pavo en aceite caliente a fuego alto.

Aparte fríe el kión, ají y ajo en aceite caliente a fuego medio. Añade el pavo, salsa de ostión, canela china, pimienta, sazonador, sillao, pisco y azúcar.

Deja sudar a fuego bajo y vierte el caldo, tapa y cocina por 40 minutos, luego sazonas.

Sirve el jugo de cocción y encima el pavo. Esparce cebolla china picada. Puedes acompañar con arroz blanco.

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