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¡Preparándonos para la Navidad! Aquí una receta que te hará sentir que la época más hermosa del Año ya se avecina…
INGREDIENTES:

• 125 g. de margarina
• 125 g. de azúcar
• 2 huevos
• 150 g. de harina
• 1 cdta. de polvo de hornear
• 50 g. de fruta confitada
• 50 g. de pasas picadas
• ¼ taza de leche
• ¼ taza de jugo de naranja
• Esencia de vainilla

PREPARACION:

Bate la margarina con el azúcar hasta que esté cremoso, agrega de uno en uno los huevos.

Añade la harina cernida, el polvo de hornear, el jugo de naranja y la leche; mezcla bien.

Retira la batidora y añade la fruta confitada y las pasas picadas previamente enharinadas.

Enmantequlla un molde y vierte toda la preparación. Hornea por 40 minutos a 180ºC. Recuerda dejar enfriar antes de desmoldar… Puedes servir con helado de vainilla si lo deseas.

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