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Agrégale un toque de cocoa al keke tradicional y todos te lo agradecerán…
INGREDIENTES:

225 g. de mantequilla
3 tazas de harina preparada
2½ de azúcar
1½ de leche
½ taza de cocoa
6 huevos
4 cdtas. de polvo de hornear
½ cdta. de esencia de vainilla
½ cdta de sal.
PREPARACIÓN:

Bates la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa. Agregas uno a uno los huevos y bates hasta duplicar el volumen.

Añades la esencia de vainilla, sal y polvo de hornear. Retiras de la batidora y agregas la harina cernida y la leche.

Separas la masa en 2 y a una le agregas la cocoa en polvo.
Enmantequillas y enharinas el molde rectangular, agregas la masa de vainilla y luego la de chocolate. Con un cuchillo, mezclas lentamente.

Horneas por 45 minutos a 170ºC.

Al servir puedes agregarle foudge encima y adornarlo con fresas… Ahora dime si te resistes a probarlo.

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