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Este postre y otros puedes decorarlos con Merengue Casero: Bates dos claras de huevo con una taza de azúcar y listo!…

INGREDIENTES:

Para la Masa:

• 6 huevos
• 2 tazas de harina
• 2 tazas de azúcar blanca
• 1 pizca de sal
• 1 cdta. de polvo de hornear
• ½ taza de agua
• ½ cdta. de esencia de vainilla

Para el Relleno:

• 1½ lata de leche evaporada
• 1 tarro de leche condensada
• 1 taza de crema de leche
• Crema chantilly al gusto
• Chocolate rallado

PREPARACION:

Primero, bate los huevos en la batidora hasta duplicar su volumen. Agrega el azúcar y bate por 10 minutos más.

Aparte, cierne 3 veces la harina con el polvo de hornear y la sal. Coloca la tercera parte de la harina cernida a la mezcla anterior y hazlo con movimiento envolventes. Luego, agrega el agua, la esencia de vainilla y el resto de harina; sigue mezclando.

Ahora, vierte la preparación en un molde rectangular y hornea por 30 minutos a 180ºC.

Retira el bizcocho y estando aún caliente pincha con un tenedor y vacía las leches previamente licuadas. Deja que enfríe.

Puedes decorar con crema chantilly en forma de rosas, algunas fresas por mitad y espolvorear chocolate rallado.

TAGS: cocina receta postre tres leches