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En esta receta, puedes utilizar mermelada de piña, salsa de chocolate o manjarblanco, según tu preferencia…

INGREDIENTES:

• 10 cdas. de harina sin preparar
• 1 cdta. de polvo de hornear
• 10 yemas
• ½ cda. de margarina derretida
• 1 cdta. de pisco
• 200 g. de manjarblanco
• 200 g. de mermelada de piña
• Azúcar en polvo para espolvorear

PREPARACION:

Cierne la harina y el polvo de hornear sobre un bowl, haces un hueco en el centro y colocas las yemas la margarina derretida y el pisco.

Amasas hasta que la masa se desprenda de las manos. Déjala reposar y separa en 4 partes.

Estiras la masa lo más delgada que puedas y corta en círculos de 20 cm. Hornea a 180ºC por 10 minutos.

Unta manjarblanco, cubres con un volador y untas esta vez con mermelada de piña, tapas con otro volador. Finalmente, espolvoreas azúcar en polvo.

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