El arroz pilaf es muy sencillo de hacer. Este arroz no se cocina solo en agua, sino previamente se saltea en un poco de aceite con cebolla y ajo, como se si hiciera un aderezo. Esto se hace para que el arroz tome otro sabor.

El arroz se debe saltear en aceite con cebolla y ajo hasta que queden transparentes y luego se echan agua o caldo, según lo requiera la receta.

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