Estrella o Sombrilla y Espiral de Cítricos

Estrella o Sombrilla de naranja y Espiral de limonLos Cobblers son tragos largos o Long Drinks que a diferencia de otras bebidas, no se agitan en cocktelera o licuadora sino que se preparan directamente en el vaso. Es por ello que la decoración en estas bebidas tiene especial importancia.

 Generalmente, se usan frutas, cáscaras de cítricos (limón o naranja) y adornos de fantasía.

Para formar Estrellas o Sombrillas corta los extremos del fruto y haz pequeñas incisiones alrededor en forma de zigzag, ayudándote con un cuchillo filoso. Haz un huequito en el centro para facilitar el ingreso de un mondadientes de madera e inserta una cereza.

Para formar el Espiral pela el fruto desde la base cuidando que la cáscara no se rompa y resérvala en agua con hielo hasta el momento de usarla.

 

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