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Nada más delicioso que una real pizza hecha en casa. Aquí los invitamos a disfrutar de una de esas pizzas.

Ingredientes

4 tazas de harina
1 cucharada de polvo de hornear
1 vaso de agua tibia
2 cucharadas de aceite
sal al gusto

Comenzamos mezclando una taza de harina con el polvo de hornear y la mitad del agua. Amasamos bien. La dejamos sobre un plato enharinado por espacio de 30 minutos tapados y en un ambiente templado.

Pasados los 30 minutos, en la mesa de trabajo ponemos el resto de la harina y en el centro de esta ponemos la masa ya reposada. Vamos a ir amasando la masa con el harina y añadimos de poco en poco el agua restante. Seguimos amasando hasta obtener una masa suave y consistente.

Seguimos amasando por espacio de 10 minutos y luego la tapamos y la dejamos reposar por espacio de 2 horas. Cuando ya pasen estas dos horas agregamos de a pocos el aceite a nuestra masa sin dejar de amasar. Seguir amasando hasta que quede todo bien constituido.

Estiramos la masa con un rodillo para poder preparar la pizza. Los ingredientes a usar son los que mas te gusten. No olvides la pasta de tomate y bastante queso mozarella.

Tags: pizza masa harina receta agua mozarella